★ 시찌미란? 

    しちみ(시치미)란 七味唐辛子(시치미토오가라시)의 줄임말로
  

    고추를 비롯한 일곱 가지 재료를 섞은 양념이란 뜻의 일본어입니다. 

※ 고추가루에 진피 볶은 참깨 등을 적절히 배합하여 만든 시치미는

    요리에 첨가하면 개운하고 시원한 맛을 더해줍니다.